Zum letzten Wochenende habe ich die ersten drei Kilo eigene Zucchini ernten können und mich sofort ans Einlegen und Einkochen gemacht. Ich habe diese Zucchini mal bei einer Bekannten gegessen, ihr mit allen Überredungskünsten das Rezept abgeschwatzt und in unserem neuen Gerten eigentlich nur Zucchini gepflanzt, um mit der heiß ersehnten ersten Ernte dieses Rezept nach(ein)kochen zu können. Das erste Glas haben wir sofort geöffnet und zum Grillgut gegessen.
Dass aus den Auberginen mal was wird, habe ich ja nie gedacht, aber die erste und einzige Frucht des kleinen Bäumchens habe ich gleich mitgeerntet. Die Pfanne werde ich dafür nicht anschmeißen aber zur Deko eignet sie sich doch ganz gut.

Mmhh, das sieht ja sehr lecker aus. Finde es immer schön, wenn man Selbstgemachtes auftischen kann.
AntwortenLöschenMein Magen knurrt... bin dann mal in der Küche ;o)
LG
Karin
Übrigens lassen mir Deine Zucchini keine Ruhe mehr!! Kann ich Dir das Rezept auch "abschwatzen"? bitte, bitte
AntwortenLöschenLiebe Grüsse
Karin
Schreib mir doch eine PN auf der Forumsseite unseres gemeinsamen Hobbys! Dann schicke ich dir das Rezept! Heute Abend stehen mir die nächsten 6 Kilo vor den Füßen. Wenn ich wüsste, dass das Glas auf dem Postweg halten würde, bis in die Schweiz.....
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